Minggu ini Arga lagi kena batuk flu dan makannya susah banget karena ada lendir kali ya di tenggorokannya. Buka-buka internet cari resep sup krim, dapet deh resep Sup Krim Dori Jagung ini. Lumayan lahap makannya karena teksturnya yang lembut kali ya jadi gampang di telan pas tenggorokan lagi sakit hihihi...
Bahan:
150 gr fillet ikan dori (haluskan)
1 buah jagung (rebus, haluskan)
1 buah kentang (rebus, haluskan)
150 ml susu putih cair
1/2 buah bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
3 sdm tepung terigu
secukupnya keju cheddar parut
3 sdm tepung terigu
secukupnya keju cheddar parut
secukupnya garam dan gula
unsalted butter utk menumis
.
Cara Membuat:
unsalted butter utk menumis
.
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih & bombay. setelah harum masukkan ikan dori, masak sampai dagingnya
putih & kaku.
2. Masukkan terigu sedikit-sedikit, sambil diaduk-aduk supaya ga menggumpal. Tambahkan susu
2. Masukkan terigu sedikit-sedikit, sambil diaduk-aduk supaya ga menggumpal. Tambahkan susu
cair, aduk rata.
3. Tambahkan kentang & jagung, masukkan bumbu-bumbunya beserta keju parut dan cek rasa.
3. Tambahkan kentang & jagung, masukkan bumbu-bumbunya beserta keju parut dan cek rasa.
Angkat bila sudah mengental.
Resep ini sih menurut saya bisa juga applicable buat anak bayi usia 8-10 bulan mommy cuma mungkin tanpa penambahan garam dan gula ya atau penggunaanya sedikit saja. Kalau Arga memang sudah 1 tahun dan sudah nggak mau lagi makan sup krim yang plain hehehe....
No comments