[Recipe] Chicken Nugget Salad with Peanut Butter Sauce

0 komentar


Akhir-akhir ini si hubby ngeluh kalau dikantornya susah banget cari sayur dan buah, akbatnya sering sembelit deh dia. Nah, berhubung weekend lalu ada waktu buat masak-masak, akhirnya saya buatkan dia salad sayur dan buah yang simpel dan bisa disiapkan di pagi hari juga buat dibawa ke kantor. Salad ini terinspirasi dari Huzarensla salad namun dressing-nya saya ganti dengan selai kacang plus lemon yang ternyata lebih gurih, creamy dan seger lho! Untuk lebih mengenyangkan secara dia minta untuk makan siang, maka saya tambahin naget dan sosis juga hihihi...Monggo disimak resepnya di bawah ini:
Chicken Nugget Salad with Peanut Butter Sauce
.
Bahan:
1 buah apel
1 buah nanas
1 buah paprika merah
1 buah kentang (rebus)
selada secukupnya
1 cup peanut butter
1 buah jeruk lemon
3 sdt madu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Chicken Nugget & Sosis Sapi (saya pakai Sunny Gold)

Cara membuat:

1. Goreng SG Chicken Nugget & Sosis Sapi hingga matang, tiriskan

2. Potong dadu semua bahan buah, sayur, nugget dan sosis

Cara membuat salad dressing:

1. Campurkan selai kacang, madu, gula, garadan perasan jeruk lemon ditambahkan dengan sedikit air hingga teksturnya mengental namun tidak terlalu encer.
2. Cicipi hingga terasa asam manis dan segar. Kalau saya suka sedikit asam makanya jeruk lemonnya agak banyak namun semua sesuai selera
3. Siapkan piring saji, tata semua nugget, sayur dan buah lalu siram dressing diatasnya dan aduk hingga rata. Siap dinikmati




Hmmmm....suka banget deh sama dressing saladnya soalnya lebih gurih, creamy, ada manis-manisnya dan juga asam-segar dari perasan lemonnya dan pastinya lebih menyehatkan sih dibanding mayonnaise (tapi tetep jangan kebanyakan juga hehehe). Kalau kalian nggak terlalu suka asam, takaran perasan jeruk lemonnya bisa diatur sesuai selera. 

Thank you for reading my simple recipe! 


Kreasi Asik Bersama Sunny Gold : Chicken Karaage with Honey Lemon Sauce

4 komentar


Akhir-akhir ini si kecil Arga lagi susah banget makannya. Saya sampai bingung mau kasih dia makanan apa yang cepat namun tetap sehat untuk badan dan pertumbuhannya di umurnya yang baru beranjak 2 tahun ini. Sebagai seorang working mommy, memang kadang waktu saya sangat terbatas untuk menyiapkan makanan, jadi paling cepat ya menyiapkan makanan frozen saja. Kebetulan, Arga ini suka sekali sama frozen food seperti sosis atau nugget. Dia dengan gampang dibujuk untuk makan asal diiming-imingi makan nugget atau sosis hihihi…Cuma kan nggak mungkin setiap hari saya kasih frozen food itu, apalagi sekarang makin banyak isu bahwa frozen food itu bahaya untuk kesehatan anak karena faktor pengawetnya. Banyak ibu-ibu muda di grup yang saya ikuti menyarankan saya untuk mencoba home made sosis atau nugget yang marak dijual di social media seperti Instagram, namun saya juga mikir dua kali untuk membelinya. Apa iya makanan yang di klaim home made itu benar-benar sehat? Apa iya benar tanpa pengawet? Kalau tanpa pengawet kok banyak yang mengklaim kalau frozen food itu tetap tahan maksimal di kulkas 1 minggu. Lha berarti ada pengawetnya dong hihihi…Terus apakah frozen food rumahan itu sudah terjamin bahan-bahannya memang teruji klinis sehat? Kita kan nggak tau ya. Ya semuanya sih memang diluar kuasa kita sebagai konsumen. Pun produk yang diproduksi di pabrik dengan mesin bagus, kita belum tentu tahu apakah benar-benar higienis prosesnya.

Ah pokoknya, beberapa minggu ini galau deh. Makin pusing kalau Arga udah GTM a.k.a Gerakan Tutup Mulut. Beruntungnya, pas lagi pusing begini beberapa waktu lalu saya disarankan teman untuk mencoba produk makanan olahan dari brand Sunny Gold. Wah, sebenarnya sudah sering sih dengar dan lihat produk ini, hanya saja belum terlalu tertarik karena iklan di media elektronik-nya masih kurang gencar dibanding produk sejenis yang banyak nongol di tivi hihihi…

Sunny Gold ini merupakan produk olahan berbasis ayam dari PT Malindo Food Delight yang merupakan anak perusahaan dari salah satu perusahaan besar dibidang pakan ternak, pembibitan ayam, peternakan ayam pedaging dan makanan olahan, PT Malindo Feedmill. Selain, Sunny Gold, PT Malindo Food Delight juga memproduksi makanan olahan berbasis daging ayam lainnya di bawah brand Ciki Wiki dan Sobat.

Variant produk Sunny Gold sendiri terdiri dari beberapa jenis mulai dari Chicken Nugget (naget ayam), Chicken Sausage (sosis ayam), Chicken Tempura ( tempura ayam), Chicken Kaarage (karage ayam), Spicy Wings (sayap ayam rasa pedas), Chicken Stick (naget ayam berbentuk stik, hingga Crispy Crunch (kulit ayam goreng) dan masih banyak varian lainnya (bisa cek di link ini).


(photo copyrighted of malindofood.com)

Wah, ternyata sudah lumayan banyak produk olahan ayam yang diproduksi oleh Sunny Gold ini. Saya langsung tertarik mencoba Chicken Nugget dan Chicken Karaage-nya dan langsung jatuh cinta pada pandangan pertama!

Kok bisa? Ini sih menurut pendapat pribadi saya setelah mencoba dan hasil dari melihat langsung video betapa higienisnya proses pembuatan semua produk di pabriknya di Cikarang dan juga hasil diskusi bersama teman saya itu yang juga kenal dengan beberapa orang manajemen Sunny Gold. Produk-produk Sunny Gold nggak hanya terbuat dari ayam segar yang dihasilkan dari peternakan sendiri, namun peternakannya juga sudah tersertifikasi. Mesin-mesinnya juga berteknologi tinggi dan sudah tersertifikasi internasional ISO 90001 – Quality & ISO 22000 – Food Safety Management (berhubung saya pernah bekerja sebagai tim Quality di kantor sebelumnya, saya jadi percaya kalau produk bagus itu memang akan tercipta dari mesin-mesin yang sudah punya ISO dan dari proses yang sudah tersertifikasi ISO juga hihihi) dan yang lebih penting produk-produk Sunny Gold ini juga sudah mendapat sertifikat Halal dari MUI dan BPOM. Nah ini nih yang menjadi concern banyak ibu-ibu yang memang peduli sama kehalalan produk.


(photo copyrighted of malindofood.com)

Produk Sunny Gold juga tekstur dagingnya padat dan empuk banget. Terasa sangat renyah kulit luarnya saat digoreng namun tidak cepat alot. Biasanya saya sering menemukan beberapa produk frozen itu setelah digoreng langsung kempis dan tidak seindah sewaktu masih didalam penggorengan hahaha. Nggak heran sih, soalnya produk-produk Sunny Gold ini bebas dari borax, formalin dan zat pengawet berbahaya lainnya.



Yang lebih asik lagi, produk Sunny Gold ini sudah digoreng sebelumnya dan dibekukan sesuai standar yang ditetapkan BPOM jadi produk ini bisa siap makan meskipun hanya dimasukkan ke dalam oven lho! Yup, semua produk chicken nugget/kaarage dibuat matang untuk mencegah penyerapan minyak terlalu banyak. Hanya butuh 5 menit saya menggoreng di atas minyak panas atau kurang lebih 5-10 menit di oven, produk Sunny Gold sudah siap santap!

Aduuuh, kenapa nggak dari dulu saya ketemu Sunny Gold ya hihihi…pas tau begini saya langsung mencoba semua varian Sunny Gold termasuk Chicken Sausage-nya juga. Oh iya, sosis ayam-nya pun menggunakan pewarna alami lho, jadi nggak mudah luntur pas direbus ataupun dibuat sup. Nah, di postingan kali ini, saya mau sekalian berbagi resep simple nih menyantap produk Sunny Gold sekalian memperlihatka betapa cantiknya produknya meskipun pssssst saya butuh waktu 3 jam untuk memotret makanannya dan percaya nggak percaya itu Chicken Kaarage setelah 3 jam difoto masih crunchy dan empuk daging ayamnya! Sadiiis!

Yuk simak resep simple saya:


Chicken Kaarage with Lemon Sauce

Bahan-bahan
1 bungkus Sunny Gold Chicken Kaarage
250 ml air
3 sdm air perasan jeruk lemon
1 ruas jari jahe, diparut halus
1 sdm madu
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
Goreng Sunny Gold Chicken Kaarage hingga matang, angkat, dan tiriskan

Cara Membuat Dressing:
1. Masak air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu dan garam hingga mendidih
2. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarukan dengan sedikit air, aduk rata hingga teksturnya menjadi mengental
3. Siapkan piring saji, taruh Sunny Gold Chicken Kaarage dan siram dengan dressing-nya selagi hangat
   
     
     Sedikit tips dari saya, dressingnya ada bagusnya didinginkan terlebih dahulu karena kalau masih panas banget, khawatir cepat membuat tekstur kulit kaarage-nya nggak crunchy. Saya angin-anginkan kurang lebih 2 menit baru disiram dan terbukti teksturnya masih bagus sampai 3 jam kedepan hahaha….Simpel banget kan resepnya dan mudah banget dibuat plus ternyata seluruh keluarga suka termasuk si kecil Arga. Dressing-nya juga bisa disimpan dikulkas dan dihangatkan lagi untuk dikonsumsi keesokan harinya.


Nah, kalian punya cara lain nggak untuk menikmati produk Sunny Gold? Jangan lupa kalau kalian suka masak atau ibu-ibu kalian suka berkreasi dengan ayam olahan, bisa nih ikutan kompetisi #KreasiSunnyGold . Caranya gampang banget:


1. Likes Fanpage Sunny Gold di FB dan follow Instagram @sunnygoldid
2. Upload foto kreasi makanan dari Sunny Gold beserta kemasan produk di Instagram
3. Tulis deskripsi menarik di kolom komentar tentang kreasi makanan yang dibuat dan akan 
    tujukan untuk siapa makanan tersebut dengan hashtag #KreasySunnyGold
Contoh: “#KreasySunnyGold ini aku sebut Chicken Karaage Lemon Special karena dibuat untuk anak kecilku Arga yang special supaya makin doyan makan hihihi”
4. Mention/Tag akun Instagram Sunny Gold @sunnygoldid dan juga 4 teman kamu
5. Periode kontes 16-08 February 2017

Naaaah, ayoook jangan lewatkan kesempatan ini, selain bisa masakin makanan enak buat orang-orang tercinta, kalian juga bisa mendapatkan hadiah-hadiah keren seperti oven listrik, panic presto, rice cooker dan hadiah menarik lainnya.

FYI, produk-produk Sunny Gold kini sudah tersedia di Giant, Hypermart, Lottemart, Hero Supermarket, Lion Superiondo, Carrefour, Tip Top, Naga Swalayan dan took-toko frozen food di kotamu. For more info tentang produk ini silahkan cek Instagram mereka di @sunnygoldid atau website www.malindofood.com


Yuk, teman-teman cobain aneka varian produk Sunny Gold, rasakan bedanya, nikmati sehatnya dan dapatkan hadiahnya! 

PT MALINDO FOOD DELIGHT
JL.RS Fatmawati, no.15
Komplek Golden PlazaBlok G 17-226
Cilandak, Jakarta 12420
Telp. (021) 766172
Email: support@malindofood.co.id
http://sunnygoldnugget.com/
www.malindofood.com
FB: facebook.com/SunnyGoldID
IG: @sunnygoldid

Sydwic, Bandung

0 komentar


Di penghujung tahun 2016 lalu, Bandung dikejutkan dengan kehadiran sebuah coffee shop baru yang bergaya Scandinavian minimalis. Mengapa dibilang mengejutkan? Karena dalam bberapa hari soft opening, coffee shop kecil yang berlokasi di Jalan Cilaki ini langsung booming dan antriannya sampai waiting list. Saya pun langsung penasaran ingin mampir kesana seperti apa sih coffee shop yang katanya sangat instagrammable itu. Menurut beberapa info dari sesame foodies Bandung, kalau mau kesini harus dating pagi sekali untuk menghindari antrian panjang. Akhirnya, saya bela-belain jam 9 pagi sudah sampai di Cilaki hahaha #niat. Coffee shop bernama Sydwic ini ternyata memang keren banget guys! 


Dari luarnya saja sudah terlihat eksterior modern minimalis dengan dominasi warna putih pada dinding dan furniturnya. Masuk ke bagian dalam, kamu akan menemukan dua dining area, indoor dan outdoor. Di bagian indoor, nuansanya khas coffee shop minimalis dengan deretan cangkir kopi, mesin kopi, etalase roti dan kue serta beberapa toples biji kopi Indonesia yang menggugah selera untuk segera dicicipi. Di bagian indoor ini, nuansa putih minimalis sangat kental terasa. Cocok untuk mendambakan suasana tenang sambil minum segelas kopi.



Bergerak ke bagian outdoornya, kamu akan menemukan sisi lain dari Sydwic yang terlihat kecil di depam. Di bagian belakang ini, areanya cukup luas meskipun ya hanya mampu menampung sekitar 15 orang. Suasananya dibuat lebih down-to-earth dan homey seolah kita sedang makan di taman belakang rumah. Deretan tanaman gantung dan beberapa kaktus yang diletakkan dalam meja beton, Terrarium yang menempel di dinding, lampu gantung kayu dengan bentuk lucu-lucu, sofa abu-abu yang nyaman beserta kursi-kursi berwarna cokelat muda dan kanopi kayu yang unik dan modern, membuat kafe kecil ini makin cocok buat penggemar foto-foto selfie. Setiap sudutnya dibuat sangat instagrammble! Nggak heran bagian belakang ini sangat diincar pengunung dan lebih padat setiap harinya.

Beruntung pagi itu saya kesini baru ada dua orang yang datang, jadi saya bisa leluasa mengambil foto. Hanya saja nggak enaknya datang di pagi hari, makanan ringan seperti sandwich dan beberapa jenis kue belum tersedia. Jadi, saya hanya mencicipi kopi dan kue yang tersedia di etalase. Anyway, saking cintanya sama interiornya, foto yang saya ambil sudah nggak terhitung banyaknya! This would be the long post I've ever posted with loads of photos! Please enjoy sebagian spot-spot Sydwic yang enak dipandang mata!



Caffee Latte - 23K

Caffee latte disini disajikan seperti pada umumnya segelas caffee latee. Perpaduan espresso yang kental dengan tambahan susu yang pas. Cocok dinikmati dengan sepotong brownies hangat.


Brownies - 25K

Browniesnya disajikan dalam potongan yang cukup besar. Tekturnya lumayan moist dan ada sedikit lelehan cokelat didalamnya. Saking enaknya, sampai tidak sempat memotret kue ini karena sudah habis dilahap si kecil hahaha…


Overall, menikmati secangkir kopi disini benar-benar menyenangkan, apalagi kalau masih sepi hihihi…Buat kamu yang memang penggemar kopi, wajib banget kayaknya nyobain manual brew mereka. Ada v60, chemex, phoenix 70 dengan beberapa biji kopi Indonesia seperti kopi Toraja dan Palintang yang juga layak dinikmati sambil berkumpul bersama teman atau sekedar mengerjakan pekerjaan kantor yang tertunda. Saran saya, datanglah di pagi hari jika ingin menikmati nyamannya Sydwic. Saya harus kembali kesini untuk mencicipi makanan mereka yang lainnya tentunya. 



Sydwic
Jalan Cilaki No. 63
Cihapit, Bandung
Telp. +622 727 3656
IG: @sydwic

Jam Buka:
Cash/Credit Card: Accepted

Senin - Jumat 07:00 - 22:00
Jumat - Minggu 07:00 - 23:00

Electrical Socket: Yes (only in several spots)
Smoking Area: Yes
Parking: Yes (but very limited)

Kapulaga Indonesian Bistro, Bandung

6 komentar


Happy New Year 2017 teman-teman semua. Nggak terasa ya sudah masuk tahun baru aja dan nggak terasa juga saya sudah menemani kalian melalui food blog ini selama 7 tahun! Ya meskipun banyak pasang surut dalam postingannya hehehe, tapi terima kasih banyak sudah mendukung dan tentunya membaca blog saya selama ini. Semoga di tahun ini saya semakin rajin memberikan review yang lebih baik untuk referensi kuliner kalian semua (maklumin udah jadi ibu-ibu sekarang, banyakan repornya ngurus rumah tangga dibanding nulis hehehe)



Well, enough for the opening, postingan pertama saya di tahun baru ini adalah salah satu restoran terbaru di Bandung, namanya Kapulaga. Kapulaga ini berlokasi tepat disebelah Beehive Resto di Jalan Dayang Sumbi, Dago. Restoran ini lebih tepatnya disebut restoran keluarga karena areanya sangat luas dan didesain sangat homey seperti rumah kita sendiri. Area makannya terbagi dua, indoor dengan kapasitas 80 orang dan outdoor dengan taman luas yang memiliki rerumputan hijau, dilengkapi dengan area bermain anak juga lho! Wah, anak saya langsung lari pas lihat ada perosotan disana. Tempatnya asik juga buat anak kecil lari-lari hihihi...


Area makan outdoor-nya juga terbagi dua, area bawah dan atas. Di bagian bawah, bisa disewa dan disetting juga menjadi tempat untuk gathering, saat saya kesini, area bawahnya sedang disewa untuk tempat tunangan lho! Sementara, di area atas, desainnya mirip seperti rooftop dengan cahaya kekuningan langsung dari matahari yang cukup teduh dan angin sepoi-sepoinya itu lhooo yang bikin betah makan disini hihihi...

area outdoor atas


area outdoor bawah

Untuk makanannya, Kapulaga menawarkan mostly masakan Indonesia dan karena mereka baru grand opening, pilihannya pun belum terlalu banyak. Cemilan-cemilan ringan seperti tahu goreng, tempe mendoan, atau cireng khas Bandung bisa ditemukan dalam daftar menu mereka. Sementara, untuk makanan utamanya tersedia aneka nasi khas Indonesia seperti Nasi Liwet, Nasi Bakar, Sate Ayam, dll. Saya memilih menu nasi paket yang porsinya lumayan besar buat kalian yang malah memilih menu ala carte. Untuk minumannya, tersedia aneka minuman stndar seperti aneka jus, es teh dan ada juga beberapa minuman pencuci mulut seperti Es Teler, Es Cendol, Es Mochi, dll. 


Nasi Liwet Komplit - 45K

Paket nasi liwet komplit ini terdiri dari satu nasi liwet, ayam goreng, tempe tahu, lalapan dan sambal. Tekstur nasi-nya pulen, berlemak dan aromanya harum sekali. Ditambah dengan ayam goreng, tahu tempe dan sambal, wah paket nasi ini pas sekali untuk porsi makan siang khas Indonesia. 


Nasi Bakar Komplit - 43K

Paket nasi bakar komplit ini isinya juga sama dengan paket nasi liwet. Nasi bakarnya sendiri merupakan nasi olahan yang dibungkus daun pisang dan dibakar. Aromanya nggak nahan banget guys pas dibuka, wangi bakaran yang menggugah selera, ditambah dengan nasi yang pulen dan harum oleh aroma daun kemangi dan bawang merah. Ini wajib dicoba deh! 


Es Cendol - 25K

Siang-siang yang panas paling enak memang minum es dan Es Cendol dengan gula aren khas Kapulaga ini pas banget untuk menyegarkan tenggorokan!


Es Mochi - 25K


Bosan dengan es yang itu-itu aja? Cobain Es Mochi yang satu ini. Terdiri dari es krim vanilla yang ditambah dengan mochi dan remahan oreo. Sayangnya, kenikmatan es krim sedikit terganggu oleh mochi yang cukup keras pas digigit.


Overall, saya menikmati makan siang disini. Suasananya sangat homey ditambah dengan fasilitas bermain anak yang membuat saya nggak perlu takut kalau-kalau anak saya kabur nggak jelas hehehe...makanannya pun pas dilidah dan harganya masih affordable. FYI, selama masa promo opening mereka, setiap kamu ngepost makanan atau suasana resto disini dengan hashtag #kapulagatreats, kamu bisa mendapatkan diskon 20% lho. Lumayan banget kan!

Next time mau ajak keluarga besar makan disini ah! Nah, guys buat kamu yang cari tempat untuk makan siang bareng keluarga besar atau mau mengadakan arisan, gathering atau malah ngelamar pacar kamu #eh, Kapulaga ini bisa jadi pilihan yang tepat lho. 

Kapulaga Indonesian Bistro
(next to Beehive Cafe & Eatery)
Jl. Dayang Sumbi No. 3
Lb Siliwangi, Coblong
Bandung 
Telp. +622 250 65 91
IG : @kapulaga.bdg

Operation hour: 08.00 AM - 22.00 PM
Price Range: Rp15,000-50,000
Electrical Socket : Yes
Cash/Credit Card: All accepted

 
  • Eating Until Die © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes