Pernah dengar ada
National Ice Cream Sandwich Day di Amerika yang diperingati setiap tanggal 2
Agustus? Hmmm…saya pun baru menyadari betapa orang-orang sana begitu menyukai
cemilan berupa cookies atau roti yang diisi es krim seperti sandwich. It sounds
fun and made me curious gimana bentuk dan rasa si ice cream sandwich itu, until
I got an invitation from Scoop Bar, sebuah gerai ice cream sandwich pertama di
Indonesia yang terinspirasi dari kegemaran masyarakat Amerika akan makanan
menggiurkan itu. Gerai ice cream sandwich ini dibawa oleh 4 orang sahabat yang
sama-sama suka makan dan pastinya mencari makanan unik yang belum pernah ada di
Negara ini.
Berbekal kemahiran
masing-masing dalam dunia kuliner dan marketing, mereka membuka gerai pertama
Scoop Bar pada awal Agustus lalu di Lower Ground, Mal Kota Kasablanka . Gerai
kecil bernuansa hitam putih ini sangat eye catching, lucu, dan tentunya
mouth-watering. Bangku-bangku tinggi a la bar memberitahu saya dari mana asal
nama Scoop Bar. Deretan es krim dan cookies warna-warni juga tersaji rapi di
dalam etalase khusus. Yang menarik hati saya adalah kotak take away mereka yang
berbentuk seperti rumah dengan gambar-gambar kartun yang juga handmade design
dari pemilik Scoop Bar. Ah I just can’t deny fancy and cutie things!
Di awal pembukaannya, Scoop
Bar mencoba menghadirkan cookies dan waffle sebagai sandwichnya, disusul
meringue, brownies dan macaroon untuk bulan-bulan berikutnya. Untuk cookiesnya
sendiri, mereka membuat semuanya in their own kitchen with their own unique
recipe. No wonder kue-kue cantik seperti Peanut Butter Cookies, Matcha Cookies,
Smores Cookies , Choco Banana Cookies, Almost Red Velvet Cookies, Strawberry
Jam Cookie, terlihat sangat menggiurkan. Ditambah dengan deretan es krim
seperti Chocolate, Banana, Matcha, Vanilla, Frambozen, Cookies & Cream,
dll, makin membuat saya menelan lidah terus menerus sebelum mulai memesan
pesanan saya.
So let’s start the ice
cream sandwich journey! I started with tasting Scoop Bar’s cookies. Duh,
rasanya saya mau bawa pulang semua cookies disini hihihi…gimana enggak terlepas
dari warna yang menarik, kue-kue ini juga punya tekstur yang beda-beda. Coba
cicipi Peanut Butter Cookies atau Nutella Cookies yang sangat kaya akan rasa kacang dan selai Nutella namun teksurnya
lebih lembut seperti bolu atau Strawberry Cookies yang didalammnya ada selai
strawberry-nya sehingga teksturnya pun dibuat seperti kue basah. Beda dengan Funfetti
Cookies atau Matcha Cookies misalnya, keduanya bertekstur lebih crunchy dan
butuh kekuatan untuk menggigitnya hihihi…Uniknya, hampir semua cookies berbeda
rasa ini benar-benar terasa perbedaannya, bahkan si Almost Red Velvet pun
mengingatkan saya akan sepotong kue red velvet yang manis dan lembut.
Now, let’s meet the
Ice Cream Sandwich. Disini dengan harga IDR30,000 saja kita bisa memilih dua
varian cookies dan 1 scoop ice cream untuk dijadikan Ice Cream Sandwich, then I
chose Almost Red Velvet Cookies with Matcha Ice Cream. A lil bit weird, my
friend said haha! Tapi justru yang unik-uniklah yang saya cari. Seru banget
menemukan dua makanan kesukaan saya ada di dalam sandwich ini. I love the
Matcha ice cream so much! Nggak terlalu creamy, manisnya pas dan rasa green
tea-nya juga pekat. Sementara si Red Velvet Cookies-nya menambah rasa manis di
sandwich saya. Kata pemilik Scoop Bar, cara makan ice cream sandwich yang benar
adalah menekan es krimnya sampai meleleh di dalam cookie, dan pastikan you use
your two hands and teeth to crack it! Gigit seolah kamu makan roti sandwich dan
biarkan remahannya berceceran. Even the owner said, ‘Kalo makan ice cream
sandwich itu emang harus kotor’. Yes, jangan jaim disini!
Next, I got my Matcha
Cookies and Banana Ice Cream. Es krim rasa pisangnya justru nggak terasa
seperti pisang buat saya, cenderung mirip susu kental manis buatan Indonesia
hehehe…rasanya juga cukup manis dipadu dengan matcha cookies yang agak sedikit
pahit. Perfect pairing for me.
Then, actually one
bite is not enough. I stole my friend’s ahahah (actually we shared). She got
Waffle with Mocha Ice Cream. Tekstur waffle-nya tidak seperti waffle yang empuk
melainkan mirip cookies yang crunchy hanya model-nya saja seperti waffle,
sedangkan Mocha Ice Cream-nya sangat terasa moka-nya Cuma bukan favorit saya
hehehe…
Next, Peanut Butter
Cookies with Chocolate Ice Cream. Well, I should order this one since my friend’s
make me drooled with her choice haha! Perpaduan yang sangat pas antara cookies
berselai kacang yang empuk lembut dan rich of peanut plus es krim cokelat yang
beda banget rasanya, ringan dimulut, manisnya pas namun after taste-nya sangat
terasa cokelatnya. A unique handmade. Well done Scoop Bar!
Sampai sini saya sudah
merasa perut penuh sekali haha..ternyata setangkup ice cream sandwich ini
benar-benar mengenyangkan loh. But how can resist Smores Cookies with Chocolate
Ice Cream and Smores Cookies with Rhum Raisin Ice Cream, also my friend’s
choice. Uniknya si cookies berbahan dasar cokelat ini dikasih topping
marshmallow. Untuk rhum raisin ice cream-nya ternyata sangat pekat sekali
essence rhum-nya sampai-sampai terasa hangat di badan saya. Simply love them.
Ada juga minuman float seperti Banana Spider (Sarsaparilla with Chocolate Ice Cream), 7th Heaven (Sprite with Frambozen Syrup), dan Royal Blush (Fanta with Vanilla Ice Cream). Kesemuanya terasa sangat segar cocok untuk pembuka sebelum menyantap ice cream sandwich.
Overall, I really love
to spend my time here. It’s not dinner time, tapi bahkan saya lebih kenyang
daripada menyantap menu dinner seperti biasanya hehehe…I admit that Scoop Bar
sangat cocok buat kamu yang kepengen ngemil kenyang atau sekedar butuh
nyemil-nyemil cantik di sore hari juga oke. Eits, selain ice cream sandwich,
kita juga bisa mencoba cookies-nya saja seharga IDR8.000/pcs atau es krimnya
seharga Rp19.000 untuk satu sekop, Rp32.000 untuk dua sekop atau Rp75.000 untuk
Pint size.
Thanks so much Scoop Bar team for having me that night. Surely be back for the Matcha Ice Cream with other cookies, hmmm Nutella maybe hehehe…I missed it that night.
Icha Khairisa, craving for Matcha Ice Cream with Nutella Cookies
Kota Kasablanka, Lower Ground #28
Kuningan, Jakarta Selatan
Ph. (021) 29488758
scoopbar.id@gmail.com
www.scoopbarid.com
facebook.com/scoopbarid
@scoopbarid
mmmm...yummmy...
ReplyDelete