[RECIPE] TOFU SIRAM SAUS TIRAM


Ceritanya ini karena masih ada sisa 1 tofu di kulkas dan Arga sudah cukup minggu ini makan tofu hehehe, akhirnya I made it for dinner. Got the recipe from my fav food blogger and home-cooker +Mullie Marlina in her personal blog mulliechan.com, so here it is Tofu Siram Saus Tiram.

Bahan:

2 buah tofu telur merk Kong Kee rasa ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
150ml kaldu ayam (saya ganti dengan kaldu bubuk Alsultan yang non-MSG itu dicampur dengan air)
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/4 sdt gula pasir
garam dan merica bubuk secukupnya
1 1/2 sdm tepung maizna, larutkan dengan 2 sdm air
Daun bawang secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

- Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan kaldu ayam, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan merica. 
- Tambahkan tepung maizena, masukkan perlahan sambil di aduk hingga saus mengental. Sisihkan.
- Tata tofu di piring saji kemudian siram dengan bahan saus yang sudah jadi. Taburi dengan daun bawang

Simpel, mudah, hemat hehehe...Selamat mencoba!

Comments